ОТЧЕТ о результатах самообследования общеобразовательного учреждения

МКОУ СОШ с.Маяк

 I. Общие сведения об образовательном учреждении

 Нормативное правовое обеспечение деятельности наименование образовательного учреждения

 Раздел II. Условия для реализации образовательных программ

2.1. Характеристика здания (при наличии нескольких корпусов дать характеристику каждому зданию):

– тип здания (подчеркнуть): типовое, приспособленное, типовое+ приспособленное

– год ввода в эксплуатацию:

– дата последнего капитального ремонта:

-общая площадь:

– проектная мощность (предельная численность):

– фактическая мощность (количество обучающихся):

2.2. Характеристика площадей, занятых под образовательный процесс

2.3. Организация питания:

– организация питания (необходимость, форма: столовая, буфет, другое): столовая

– при наличии столовой:

Обеденный зал – кв.м.: 96,8 кв.м.

Цех приготовления пищи – 44,7 кв.м.

Моечный цех –  6 кв.м.

Склад – 13,9 кв.м.

Подсобное помещение – 3,2 кв.м.

Кабинет заведующего производством – нет

Число посадочных мест: 60 мест

Обеспеченность оборудованием пищеблока:

– охват питанием (количество/общее количество обучающихся):

100% учащихся обучающихся в ОУ по программам специальных (коррекционных) общеобразовательных учреждений VIII вида, кроме обучающихся на дому.

 Организация школьного питания

МКОУ СОШ с.Маяк

 Древнегреческому философу Сократу принадлежит мудрое изречение: «Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить». Эти слова актуальны и в наше время. Чтобы вырастить здорового ребенка, необходимо создать все условия для этого. Поэтому одним из основных направлений, которое определяет здоровье ребенка, его физическое и умственное развитие является организация качественного питания подрастающего поколения. Наша школа проводит большую работу по формированию культуры питания и организации правильного питания школьников. Наш девиз: «Здоровое питание – дорога к детским знаниям!»

Школьная столовая размещена  на первом этаже образовательного учреждения. Школьная столовая имеет обеденный зал площадью 96,8 м² на 60 посадочных мест.  При обеденном зале столовой установлены умывальники из расчета 1 кран на 20 посадочных мест. Обеденный зал оборудован столовой мебелью (столами, табуретками).

В обеденном зале оформлен информационный стенд. В нем отражены режим работы столовой, график приема пищи, ассортиментный перечень для школьной столовой, а также правила поведения в школьной столовой. Ежедневно вывешивается меню, утвержденное руководителем образовательного учреждения.

 Охват питанием

Для обучающихся в течение учебного года организовано горячее питание (завтрак, обед) и продажа буфетной продукции.

Поставкой продуктов в школьную столовую по муниципальному контракту занимается ЧП Москалюк. Все продукты поставляются с сопроводительными документами: ветеринарные справки, сертификаты и удостоверения качества.

Ежегодно в рамках программы «Здоровое питание» и на основании постановления Главы Нанайского муниципального района учащиеся  школы в количестве 17 человек  (10,3 % от общего числа учащихся школы) получают  льготное питание – дети из малообеспеченных семей. За родительскую плату обеспечены горячим питанием – 127 человек (86,3%). В целом 96,6 % учащихся охвачены горячим питание и 3,4 % получают буфетную продукцию.

Кроме этого, учащиеся, посещающие групповые консультации, а также учащиеся 1-2 классов, вовлечённые во внеурочную деятельность в рамках внедрения ФГОС обеспечиваются горячими обедами за счет родительской платы. Процент охвата двухразовым питанием учащихся в школе составил 29,2 %.

Ответственный за питание, назначенный приказом директора школы, несёт ответственность за сбор родительской платы  и  ведёт строгий учет денежных средств.

Общий охват учащихся питанием в школе составляет 100  %. С каждым годом  рост охвата учащихся двухразовым горячим питанием  растет за счет родительской платы.

Кроме этого, в школьной столовой организована продажа буфетной продукции  для учащихся, которые остаются на дополнительные занятия, кружки и секции. В это время реализуется мучные кондитерские изделия собственного производства, пищевые продукты в потребительской таре, а также горячие напитки  в условиях свободного выбора.

Организация питания в школе проходит в соответствии с существующими требованиями СанПиН 2.4.5.2409 -08

Отпуск горячего питания обучающимся организован по классам, в соответствии с графиком питания, утверждённым директором школы. Продолжительность перемен, во время которых питаются учащиеся, составляет 15 минут, что достаточно для нормального приема пищи. После второго урока завтракают учащиеся 1-4 класса и учащиеся, за счет дотационной платы, после третьего урока – учащиеся 5-11 классов. Обед учащиеся 1-2 классов и учащиеся, посещающие групповые консультации, получают в 12.30. В течение режима работы столовой организована продажа буфетной продукции.

 Организация рационального питания

Для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся, составляется примерное меню, которое имеет двухнедельную цикличность. Оно составляется в соответствии с рекомендуемой формой примерного, а также меню-раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

Примерное меню  разрабатывается поварами и утверждается руководителем образовательного учреждения.

С учетом возраста обучающихся в примерном меню соблюдаются требования санитарных правил по массе порций блюд, их пищевой (жиры, белки, углеводы) и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах для различных групп обучающихся в школе.

При разработке меню для питания учащихся предпочтение отдается свежеприготовленным блюдам, не подвергающимся повторной термической обработке, включая разогрев замороженных блюд.

Питание обучающихся соответствует принципам щадящего питания, предусматривающее использование определенных способов приготовления блюд, таких, как варка, тушение, запекание, и исключаются продукты с раздражающими свойствами (майонез, уксус и др.)

Для улучшения качества питания школьников приняты дополнительные меры по профилактике заболеваний: в предложенный перечень продовольственных товаров первой необходимости внесена йодированная соль. С-витаминизация блюд проводится регулярное, как в учебное время, так и в период  работы лагерей с дневным пребыванием.

В период карантинных мероприятий (обострение простудных заболеваний) на столы выставляют чеснок.

Рацион детского питания в нашей столовой полноценен и разнообразен. В него обязательно включаются мясные, рыбные, молочные и овощные блюда. Ассортимент блюд составляется с учётом сезонности: осенью – салаты из свежих овощей, весной – готовятся салаты из варёных овощей. Меню школьной столовой полностью отвечает требованиям СанПиНа.

 Охват питанием учащихся МКОУ СОШ с.Маяк

 2.5.1. Компьютерное обеспечение, используемое в образовательном процессе

2.5.2. оргтехника, проекционная техника, используемая в образовательном процессе

1.  Список педагогических работников образовательного учреждения