Организация питания в 2021-2022 учебном году
Перспективное меню на 2021-2022 учебном году.
Для питания обучающихся в МБОУ СОШ с. Маяк имеется столовая, которая расположена в здании школы на первом этаже в правом крыле, в 2021-2022 учебном году в МБОУ СОШ с. Маяк питаются 105 детей 1-4 классов из них 7 детей с Ограниченными возможностями здоровья; 5-11 классов из малообеспеченных многодетных семей 74 обучающихся. Площадь обеденного зала – 96,8 кв.м,, число посадочных мест – 60.
Прием пищевых продуктов только при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность;
Производство блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами;
Учащиеся питаются классами на переменах, по графику приема пищи;
Четырехнедельное меню составлено с учетом энергетической ценности, суточной потребности организма ребенка в витаминах, микроэлементов, белков, жиров и углеводов;
Охват питания обучающихся: 1-4 класс – 100%, 5-11 – 93,3%;
Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ОВЗ не практикуется.
На основе представленных медицинских показаний предлагаются блюда – замены для детей с ограничением питания.
Школьная столовая оборудована соответствующим инвентарем: морозильная камера, 3 холодильника, жарочный шкаф, горячая и холодная вода, водоотведение.
В школе производится выпечка для буфетной продукции.
ЕЖЕДНЕВНОЕ МЕНЮ.
Сентябрь
| понедельник | 06.09.21 | 13.09.21 | 20.09.21 | 27.09.21 | |
| вторник | 07.09.21 | 14.09.21 | 21.09.21 | 28.09.21 | |
| среда | 08.09.21 | 15.09.21 | 22.09.21 | 29.09.21 | |
| четверг | 02.09.21 | 09.09.21 | 16.09.21 | 23.09.21 | 30.09.21 |
| пятница | 03.09.21 | 10.09.21 | 17.09.21 | 24.09.21 | |
| суббота | 25.09.21 |
Октябрь
| понедельник | 04.10.21 | 11.10.21 | 18.10.21 | |
| вторник | 05.10.21 | 12.10.21 | 19.10.21 | |
| среда | 06.10.21 | 13.10.21 | 20.10.21 | |
| четверг | 07.10.21 | 14.10.21 | 21.10.21 | |
| пятница | 01.10.21 | 08.10.21 | 15.10.21 | 22.10.21. |
| суббота | 16.10.21 | 23.10.21 |
Ноябрь – Декабрь
| понедельник | 08.1121 | 15.11.21 | 22.11.21 | 29.11.21 | 06.12.21 | 13.12.21 | 20.12.21 |
| вторник | 09.11.21 | 16.11.21 | 23.11.21 | 30.11.21 | 07.12.21 | 14.12.21 | 21.12.21 |
| среда | 10.11.21 | 17.11.21 | 24.11.21 | 01.12.21 | 08.12.21 | 15.12.21 | 22.12.21 |
| четверг | 11.11.21 | 18.11.21 | 25.11.21 | 09.12.21 | 16.12.21 | 23.12.21 | |
| пятница | 12.11.21 | 19.11.21 | 26.11.21 | 03.12.21 | 10.12.21 | 17.12.21 | 24.12.21 |
| суббота | 13.11.21 | 20.11.21 | 27.11.21 | 04.12.21 | 11.12.21 | 18.12.21 | 25.12.21 |
Январь-февраль-март
| понедельник | |||||||||
| вторник | |||||||||
| среда | 12.01.22 | ||||||||
| четверг | 13.01.22 | ||||||||
| пятница | 14.01.22 | ||||||||
| суббота | 15.01.22 |
ОРГАНИЗАЦИЯ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ В 2020-2021 УЧЕБНОМ ГОДУ.
Перспективное меню на 2020-2021 учебный год.
Приказ об организации горячего питания обучающихся на 2020 – 2021 учебный год МБОУ СОШ с. Маяк .
Программа производственного контроля на 2020-2021 учебный год.
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ
Режим и график питания учащихся в школьной столовой МБОУ СОШ с. Маяк на 2020-2021 учебный год
Школьная столовая
площадь обеденного зала – 96,8 м²
на одного человека -0,7 м²
с учетом дистанции в 1,5м, вместимость – 64 человек
в 2020-2021 учебном году в МБОУ СОШ с. Маяк питаются 116 детей 1-4 классов из них 11 детей с Ограниченными возможностями здоровья; 5-11 классов из малообеспеченных семей 21 обучающихся; 5-11 классов из многодетных семей 45 обучающихся.
Организация приема пищи:
- прием пищи организуется с учетом требования сокращения количества контактов;
- при входе в помещения для приема пищи организуется гигиеническая обработка рук с применением кожных антисептиков;
- работа сотрудников, участвующих в приготовлении и раздаче пищи, обслуживающего персонала обеспечивается с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания и перчаток;
- мытье посуды и столовых приборов осуществляется при максимальных температурных режимах.
- Организация питания обучающихся возлагается на администрацию школы. На пищеблоке предусмотрены помещения для хранения продуктов, приготовления пищи и питания обучающихся. Питание детей осуществляется дифференцированно: бесплатное питание детей из многодетных, малоимущих семей, детей с ОВЗ, обучающихся 1–4 классов за счет средств бюджета и платное питание остальных учащихся за счет средств родителей (законных представителей).
- в школе создана бракеражная комиссия из числа сотрудников и представителей Управляющего совета и комиссия по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
ГРАФИК приема пищи
| № | время | класс | Количество
человек |
| 1 | 8:15
8:25 |
3б, 4 (уч-ся ОВЗ)
5,9 (уч-ся ОВЗ) |
8
11 |
| 2 | 10:00 | 1б, 3а, 4 | 31 |
| 3 | 10:55
11:05 |
5,9,11
3б,6,7,8,2 (уч-ся ОВЗ) |
52
14 |
| 4 | 12:40 | 1а,3а,2 | 57 |
| 5 | 13:35 | 6,7,8,10 | 52 |
РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ УЧАЩИХСЯ
Здоровое питание – залог успешного обучения и крепкого здоровья школьников
